Real Cinnamon: మీరు కొనేది అసలైన దాల్చిన చెక్కేనా? మార్కెట్లో అమ్మే ఈ నకిలీది కొంటే కాలేయానికే ముప్పు.. |
మంచి దాల్చిన చెక్క కొనుగోలు చేసిన తర్వాత దాన్ని సరిగ్గా నిల్వ చేయడం కూడా ముఖ్యం. సంపూర్ణ దాల్చిన చెక్క ముక్కలను పొడి, శుభ్రమైన, గాలి చొరబడని డబ్బాలో భద్రపరచాలి. స్టవ్, సింక్ లేదా ఆవిరి, తేమ ఎక్కువగా ఉండే ప్రదేశాలకు దూరంగా ఉంచాలి. తేమ తగిలితే మసాలా సువాసన, నాణ్యత దెబ్బతినే అవకాశం ఉంటుంది. అవసరమైనంత మాత్రమే తీసుకుని, మిగిలిన దాన్ని వెంటనే గాలి చొరబడకుండా మూసివేయాలి. Source link
