వెడల్పాటి పళ్లున్న ఫోర్క్‌తో గింజలను తీయాలి
గుజ్జును లోతు తక్కువగా ఉన్న ప్లేట్‌లో లేదా వెడల్పాటి గిన్నెలో పలుచగా పరచాలి. ఫోర్క్‌తో మెల్లగా కదుపుతూ కనిపించే నల్లటి గింజలను బయటకు తీయాలి. గుజ్జు పలుచగా ఉంటే గింజలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. ఒక్కొక్కటిగా వెతకాల్సిన అవసరం లేకుండా కొన్ని గింజలను ఒకేసారి తొలగించవచ్చు. 6. జల్లెడలో వేసే ముందు గుజ్జును వదులు చేయాలి
గుజ్జును లోతు తక్కువగా ఉన్న ప్లేట్‌లో లేదా వెడల్పాటి గిన్నెలో పలుచగా పరచాలి. ఫోర్క్‌తో మెల్లగా కదుపుతూ కనిపించే నల్లటి గింజలను బయటకు తీయాలి. గుజ్జు పలుచగా ఉంటే గింజలు స్పష్టంగా కనిపిస్తాయి. ఒక్కొక్కటిగా వెతకాల్సిన అవసరం లేకుండా కొన్ని గింజలను ఒకేసారి తొలగించవచ్చు. 6. జల్లెడలో వేసే ముందు గుజ్జును వదులు చేయాలి
తాజాగా తీసిన గుజ్జును నేరుగా జల్లెడలో వేయకుండా ముందుగా వేళ్లతో లేదా చెంచాతో చిన్న ముక్కలుగా విడదీయాలి. ఆ తర్వాత కొద్దికొద్దిగా జల్లెడలో వేసి తేలికగా నొక్కాలి. దీంతో గుజ్జు సులభంగా బయటకు వస్తుంది. గింజలు జల్లెడలోనే ఉండిపోతాయి. ఎక్కువ బలంగా నొక్కకుండా చిన్న పరిమాణాల్లో వేరు చేయడం వల్ల గుజ్జు వృథా కాదు.
