నిజానికి రోటీలు మెత్తగా, గుండ్రంగా పొంగాలంటే పిండి కలిపే విధానం, పిండికి విశ్రాంతి ఇవ్వడం, రోటీని సమానంగా ఒత్తడం, పెనం వేడి వంటి అనేక అంశాలను దృష్టిలో ఉంచుకోవాలి. ఈ చిన్న చిన్న చిట్కాలు పాటిస్తే ఇంట్లోనే మెత్తగా, బాగా పొంగే రోటీలను తయారు చేసుకోవచ్చు.
Source link
Soft Roti Tips: రొట్టెలు గట్టిగా వస్తున్నాయా?.. దూదిలా మెత్తగా రావాలంటే ఈ చిట్కాలు పాటించండి!
