అలాగే బియ్యం కొనుగోలు చేసేటప్పుడు కేవలం పాతదా, కొత్తదా అని మాత్రమే కాకుండా బియ్యం నాణ్యత, వాసన, శుభ్రత, నిల్వ పరిస్థితులు కూడా గమనించాలి. పాత బియ్యం వంటకు అనుకూలంగా ఉండొచ్చు, ముఖ్యంగా పొడిపొడిగా ఉండే అన్నం లేదా బిర్యానీ కోసం. కొత్త బియ్యం మాత్రం మెత్తని అన్నం ఇష్టపడేవారికి నచ్చవచ్చు. కాబట్టి మీ ఆహార అవసరం, వంటకం, ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి సరైన బియ్యాన్ని ఎంచుకోవడం ఉత్తమం.
