Last Updated:
వేడి వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడిని కలుపుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇడ్లీ, దోసె, పెసరట్టు వంటి టిఫిన్లతో కూడా దీనిని తినవచ్చు.
బీరకాయ టమాటా రోటి పచ్చడి తెలుగు వంటకాలలో ఎంతో రుచికరమైన పచ్చడుల్లో ఒకటి. సాధారణంగా టమాటా, వంకాయ, దోసకాయ వంటి పచ్చళ్లను ఎక్కువగా తయారు చేస్తుంటాం. కానీ ఈసారి కాస్త వెరైటీగా బీరకాయ, టమాటాతో ఈ రుచికరమైన పచ్చడిని తయారు చేసి చూడండి. బీరకాయలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండటంతో పచ్చడి మెత్తగా, రుచిగా ఉంటుంది. టమాటా పులుపు, పచ్చిమిర్చి కారం, నువ్వులు, వెల్లుల్లి రుచి కలవడంతో పచ్చడికి మంచి రుచి వస్తుంది. వేడి వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడిని కలుపుకుని తింటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఇడ్లీ, దోసె, పెసరట్టు వంటి టిఫిన్లతో కూడా దీనిని తినవచ్చు.
