Last Updated:
చలికాలంలో బాదం తినడం వల్ల ఆరోగ్యానికి ఎన్నో లాభాలు ఉంటాయి. మరి, వాటిని ఎండబెట్టి తినాలా? నానాబెట్టి తినాలా?
చలికాలంలో ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గడంతో శరీరం సాధారణ ఉష్ణోగ్రతను నిలబెట్టుకోవడానికి ఎక్కువగా శ్రమించాల్సి వస్తుంది. ఈ సమయంలో వెచ్చని దుస్తులు ధరించడంతో పాటు పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారం తీసుకోవడం కూడా ముఖ్యమే. శరీరానికి శక్తిని అందిస్తూ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో బాదం సహాయపడుతుంది. అందుకే చలికాలపు ఆహారంలో బాదాన్ని చేర్చుకోవడం మంచి ఎంపికగా చెప్పవచ్చు.
బాదంలో విటమిన్ ఇ, ప్రోటీన్, ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు, పీచు పదార్థాలు, మెగ్నీషియం, యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి మెదడు పనితీరు, గుండె ఆరోగ్యం, చర్మ సంరక్షణ, ఎముకల బలాన్ని కాపాడుకోవడంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా బాదాన్ని తీసుకోవడం ద్వారా శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలు, శక్తి లభిస్తాయి. పాలు, అల్పాహారం లేదా ఇతర వంటకాల్లోనూ వీటిని కలిపి తీసుకోవచ్చు.
అయితే బాదం తినే విషయంలో చాలామందికి ఒక సందేహం ఉంటుంది. రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టిన బాదం తినడం మంచిదా? లేక ఎండిన బాదం తింటే ఎక్కువ ప్రయోజనాలు లభిస్తాయా? ముఖ్యంగా చలికాలంలో ఏ పద్ధతిలో తీసుకుంటే మంచిదో తెలుసుకోవాలని చాలామంది ఆసక్తి చూపిస్తారు.
బాదం ఏడాది పొడవునా చాలామంది తినే ఎండు ఫలాల్లో ఒకటి. వేసవిలోనే కాకుండా చలికాలంలోనూ కొందరు వీటిని నీటిలో నానబెట్టి తింటుంటారు. బాదాన్ని నానబెట్టడం వల్ల మెత్తగా మారి నమలడానికి, తినడానికి సులభంగా ఉంటుంది. కొంతమందికి ఇలా తీసుకోవడం జీర్ణక్రియ పరంగా అనుకూలంగా ఉండవచ్చు. గ్యాస్, అజీర్తి వంటి సమస్యలు ఎదురయ్యేవారికి కూడా నానబెట్టిన బాదం తీసుకోవడం సౌకర్యంగా అనిపించవచ్చు.
అయితే నానబెట్టడం వల్ల బాదంలోని పోషకాలన్నీ మరింత పెరుగుతాయని లేదా అవి పూర్తిగా క్రియాశీలమవుతాయని చెప్పడానికి తగిన ఆధారాలు లేవు. బాదాన్ని నానబెట్టాలా వద్దా అనేది వ్యక్తిగత అభిరుచి, జీర్ణసౌకర్యంపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
చలికాలంలో కొందరికి జీవక్రియ, జీర్ణక్రియలో మార్పులు కనిపించవచ్చు. నానబెట్టిన బాదం తినడం వల్ల జీర్ణం సులభంగా అనిపించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. అలాగే శరీరం పోషకాలను గ్రహించే ప్రక్రియకు సమతుల్య ఆహారం ఎంతో అవసరం. అయితే నానబెట్టిన బాదమే అందరికీ ఉత్తమమని చెప్పలేం. ఎండిన బాదం కూడా పోషకాలను అందిస్తుంది. కాబట్టి మీ శరీరానికి ఏ పద్ధతి అనుకూలంగా ఉంటుందో గమనించి, తగిన పరిమాణంలో తీసుకోవడం మంచిది.
గమనిక: ఈ కథనంలోని సమాచారం సాధారణ అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్యానికి సంబంధించిన నిర్ణయాలు తీసుకునే ముందు అర్హత కలిగిన వైద్య నిపుణుడి సలహా తీసుకోవాలి.
