భారతీయ వంటకాల్లో నెయ్యికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. రోటీ, పప్పు, అన్నం, కూరల్లో కొద్దిగా నెయ్యి కలిపి తినేవారు చాలామందే ఉన్నారు. అయితే ఆరోగ్యం విషయంలోకి వచ్చేసరికి ఆవు నెయ్యి మంచిదా? గేదె నెయ్యి మంచిదా? అనే సందేహం చాలామందికి ఎదురవుతుంది. ఈ రెండూ పాల నుంచే తయారవుతాయి. వీటిలో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల ఏ నెయ్యి తింటున్నామనే విషయంతో పాటు, రోజువారీ ఆహారం, శరీర బరువు, శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితులను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
భారతీయ వంటకాల్లో నెయ్యికి ప్రత్యేక స్థానం ఉంది. రోటీ, పప్పు, అన్నం, కూరల్లో కొద్దిగా నెయ్యి కలిపి తినేవారు చాలామందే ఉన్నారు. అయితే ఆరోగ్యం విషయంలోకి వచ్చేసరికి ఆవు నెయ్యి మంచిదా? గేదె నెయ్యి మంచిదా? అనే సందేహం చాలామందికి ఎదురవుతుంది. ఈ రెండూ పాల నుంచే తయారవుతాయి. వీటిలో కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. అందువల్ల ఏ నెయ్యి తింటున్నామనే విషయంతో పాటు, రోజువారీ ఆహారం, శరీర బరువు, శారీరక శ్రమ, ఆరోగ్య పరిస్థితులను కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
Source link
