గుడ్డు తినే ముందు దాని వాసన, పైభాగాన్ని పరిశీలించాలి. అసహ్యకరమైన లేదా గంధకం వంటి దుర్వాసన వస్తే, ఉపరితలం అసాధారణంగా జిగురుగా ఉంటే దాన్ని తినకూడదు. అనుమానం కలిగిన గుడ్లను పారవేయడమే సురక్షితం. మొత్తానికి, గుడ్లను పెంకుతోనే నిల్వ చేయడం, వెంటనే ఫ్రిజ్లో పెట్టడం, వారం రోజుల్లో వినియోగించడం వంటి అలవాట్లు ఆహార విషబాధ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. ఆహారపు అలవాట్లలో మార్పులు చేయాలనుకునేవారు అవసరమైతే వైద్య నిపుణుల సలహా తీసుకోవాలి.

