Last Updated:
Podupu Kathalu: పైన చూస్తే నల్లటి రంగు.. కొరికి తింటే పళ్లు జివ్వుమనే పులుపు! వంటింట్లో నిత్యం కనిపించే ఆ అద్భుతమైన వస్తువు వెనుక ఉన్న ఆసక్తికరమైన పొడుపు కథ సమాధానం ఇవే…
Podupu Kathalu: తెలుగు పొడుపు కథల్లో నిత్యం మన వంటింట్లో రుచిని పెంచే పదార్థాలను, పల్లెల్లో చెట్ల కొమ్మలకు వేలాడే కాయలను కళ్లకు కట్టినట్లు వర్ణిస్తూ బుర్రకు పదును పెడతారు. పచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఒక రుచి, పండిన తర్వాత మరో రంగులోకి మారి నోరూరించే పదార్థాలు ప్రకృతిలో ఎన్నో ఉన్నాయి. కానీ ఈ ప్రత్యేకమైన కాయ పైకి చూస్తే నల్లటి లేదా ముదురు గోధుమ రంగు తోలుతో కనిపిస్తుంది; నోట్లో వేసుకుంటే మాత్రం పళ్లన్నీ జివ్వుమనే పుల్లటి అనుభూతిని ఇస్తుంది. మన వంటింటి సంప్రదాయాల్లో పప్పు, చారు, పచ్చళ్లకు ప్రాణం పోసే ఈ చమత్కారమైన పొడుపు కథ అసలు సమాధానం, విశేషాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
ఈ సుప్రసిద్ధ తెలుగు పొడుపు కథకు అత్యంత కచ్చితమైన సమాధానం ‘చింతపండు’. చెట్టుకు కాసిన చింతకాయ పక్వానికి వచ్చి ఎండిన తర్వాత పైనున్న పెళుసైన తోలును తీసేస్తే లోపలి చింతపండు ముదురు నలుపు లేదా గోధుమ రంగులోకి మారుతుంది. దీనిని కొరికినా, నమిలినా విపరీతమైన పులుపు రుచి నాలుకను తాకుతుంది. తోలు నలుపు, తింటే పులుపు అనే పదబంధానికి చింతపండు కంటే చక్కటి నిర్వచనం మరొకటి ఉండదు.
పండ్ల రూపంలో చూస్తే పల్లెల్లో దొరికే ‘అల్లనేరేడు పండు’ కూడా దీనికి మంచి ఉదాహరణ. పైన తోలు నిగనిగలాడే నల్లటి రంగులో ఉంటుంది; పూర్తిగా మాగని నేరేడు పండు తిన్నప్పుడు కాస్త పులుపు, వగరు కలగలిసిన రుచిని ఇస్తుంది. అయితే పచ్చిగా ఉన్నప్పుడు పులుపు, లోపల నలుపు రంగు విషయంలో చింతపండే ప్రథమ స్థానంలో నిలుస్తుంది.
వంటింటి వైద్యంలో చింతపండు విశిష్టత…
చింతపండు కేవలం వంటకాల రుచి కోసమే కాకుండా శరీరానికి చలువ చేయడానికి, పిత్తాన్ని తగ్గించడానికి పూర్వం నుంచి ఆయుర్వేదంలో వాడుతున్నారు. వేసవిలో చింతపండు చారు తాగితే వడదెబ్బ తగలకుండా శరీరం చల్లబడుతుంది.
పరిశీలనా శక్తికి అద్దం పట్టే గ్రామీణ చమత్కారం…
రోజువారీ వంటల్లో నిత్యం వాడే చింతపండును కూడా ఇంత అందమైన ఆలోచనతో పొడుపు కథగా మలిచిన తీరు మన ప్రాచీన తెలుగు భాషా సంపదకు, పరిశీలనా దృక్పథానికి నిదర్శనంగా నిలుస్తుంది. పైకి నల్లటి రంగులో ఉంటూ, తింటే నోరంతా పుల్లగా మార్చేసే చింతపండు ఈ ప్రశ్నకు తిరుగులేని సమాధానం. తెలుగు సంస్కృతిలోని ఈ తీపి-పులుపు చమత్కారం సరదా వినోదాన్ని పంచుతూనే ఆలోచనలను విస్తరింపజేస్తుంది.
