తాజా చేపల విషయానికి వస్తే.. వీటిలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చేప రకాన్ని బట్టి ప్రొటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఒమేగా-3 వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా సాల్మన్, సార్డిన్, మాకెరెల్ వంటి కొవ్వు చేపల్లో ఒమేగా-3 ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే మన దగ్గర లభించే ప్రతి చేపలో ఒమేగా-3 పరిమాణం ఒకేలా ఉండదు. కాబట్టి “ప్రతి తాజా చేపలో ఒమేగా-3 ఎక్కువగా ఉంటుంది” అని చెప్పలేం.
తాజా చేపల విషయానికి వస్తే.. వీటిలో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది. చేప రకాన్ని బట్టి ప్రొటీన్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఒమేగా-3 వంటి పోషకాలు లభిస్తాయి. ముఖ్యంగా సాల్మన్, సార్డిన్, మాకెరెల్ వంటి కొవ్వు చేపల్లో ఒమేగా-3 ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయితే మన దగ్గర లభించే ప్రతి చేపలో ఒమేగా-3 పరిమాణం ఒకేలా ఉండదు. కాబట్టి “ప్రతి తాజా చేపలో ఒమేగా-3 ఎక్కువగా ఉంటుంది” అని చెప్పలేం.
Source link
