ఇప్పుడు ఆవాల నూనెను వేడి చేసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. ఆ నూనెలో ముందుగా తయారుచేసుకున్న మసాలా పొడి, పసుపు, ఇంగువ, తగినంత ఉప్పు, కాశ్మీరీ కారం, నల్ల ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత ఆరబెట్టిన కాకరకాయ ముక్కలు, తురిమిన పచ్చి మామిడికాయను వేసి అన్నీ సమంగా కలిసేలా కలపాలి.
ఇప్పుడు ఆవాల నూనెను వేడి చేసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. ఆ నూనెలో ముందుగా తయారుచేసుకున్న మసాలా పొడి, పసుపు, ఇంగువ, తగినంత ఉప్పు, కాశ్మీరీ కారం, నల్ల ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి. తర్వాత ఆరబెట్టిన కాకరకాయ ముక్కలు, తురిమిన పచ్చి మామిడికాయను వేసి అన్నీ సమంగా కలిసేలా కలపాలి.
Source link
