Last Updated:
మార్కెట్‌లో ఆకుకూరలు కొనుగోలు చేయకుండానే ఇంట్లోనే తాజాగా పాలకూర పండించుకోవచ్చని మీకు తెలుసా? పెద్ద తోట అవసరం లేదు.. ఖరీదైన పరికరాలు కూడా అక్కర్లేదు! ఈ సులభమైన చిట్కాలు తెలుసుకుంటే మీ ఇంట్లోనే పచ్చని పాలకూరను పెంచుకోవచ్చు.
Spinach Growing Tips: చలికాలంలో వేడివేడి పాలకూర పప్పు, పాలకూర పరోటాలు, పాలకూర పనీర్ వంటి వంటకాలు తినడానికి చాలామంది ఇష్టపడతారు. అయితే మార్కెట్‌లో కొనుగోలు చేసే ఆకుకూరల్లో పురుగుమందుల అవశేషాలు, రసాయన ఎరువుల ప్రభావం ఉంటుందేమోనని కొందరు ఆందోళన చెందుతుంటారు. అలాంటి వారు తమ ఇంట్లోనే తాజా పాలకూరను పెంచుకోవచ్చు. ఇందుకోసం పెద్ద తోట ఉండాల్సిన అవసరం లేదు. ఇంటి బాల్కనీలో ఒక కుండీ, నాణ్యమైన మట్టి, పాలకూర విత్తనాలు ఉంటే సరిపోతుంది. కొద్దిపాటి శ్రద్ధతోనే ఆరోగ్యకరమైన ఆకుకూరలను సొంతంగా పండించుకోవచ్చు.
పాలకూర చల్లని వాతావరణంలో చక్కగా పెరుగుతుంది. ఉత్తర భారతదేశంలో అక్టోబర్ నుంచి ఫిబ్రవరి వరకు సాగుకు అనుకూలమైన సమయంగా పరిగణిస్తారు. ఇంటి పైకప్పు, బాల్కనీ లేదా రోజుకు 4 నుంచి 6 గంటల పాటు సూర్యరశ్మి అందే ప్రదేశంలో దీనిని పెంచుకోవచ్చు. ఇందుకోసం కనీసం 6 నుంచి 8 అంగుళాల లోతు, వెడల్పు ఉన్న కుండీ లేదా గ్రో బ్యాగ్‌ను ఎంచుకోవాలి. అడుగు భాగంలో నీరు బయటకు వెళ్లేందుకు రంధ్రాలు ఉండేలా చూసుకోవాలి. లేదంటే అధిక తేమ కారణంగా మొక్కల వేర్లు దెబ్బతినే అవకాశం ఉంటుంది.
పాలకూర మంచి దిగుబడి ఇవ్వాలంటే మట్టి మిశ్రమం కీలకం. సాధారణ తోట మట్టి, వర్మీకంపోస్ట్, కోకోపీట్‌ను సమాన పరిమాణాల్లో కలిపి ఉపయోగించవచ్చు. వర్మీకంపోస్ట్ మొక్కలకు అవసరమైన పోషకాలను అందిస్తే, కోకోపీట్ మట్టిలో తేమ నిలిచేలా చేస్తుంది. నీరు సులభంగా బయటకు వెళ్లేలా, గాలి ప్రసరణకు అనువుగా మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేసుకోవాలి. పాత మట్టిని ఉపయోగిస్తే బాగా కుళ్లిన సేంద్రియ ఎరువును కలపాలి. తాజాగా ఉన్న పశువుల పేడను నేరుగా వేయకూడదు.
నమ్మకమైన దుకాణం లేదా నర్సరీ నుంచి పాలకూర విత్తనాలను కొనుగోలు చేయవచ్చు. విత్తనాలను రాత్రంతా నీటిలో నానబెట్టడం తప్పనిసరి కాకపోయినా, కొన్ని విత్తనాలు త్వరగా మొలకెత్తేందుకు సహాయపడవచ్చు. కుండీలో అర అంగుళం లోతులో వరుసలు చేసి, విత్తనాల మధ్య 2 నుంచి 3 అంగుళాల దూరం ఉంచాలి. అనంతరం పలుచని మట్టి లేదా కంపోస్ట్ పొరతో కప్పి, నీటిని మెల్లగా చల్లాలి. అనుకూల పరిస్థితుల్లో 6 నుంచి 10 రోజుల్లో మొలకలు కనిపిస్తాయి.
మట్టిలో తగినంత తేమ ఉండేలా నీరు పోయాలి. అయితే కుండీలో నీరు నిల్వ ఉండకూడదు. ఉదయం కొద్దిసేపు సూర్యరశ్మి అందే ప్రదేశంలో మొక్కలను ఉంచడం మంచిది. ఆకులు పసుపు రంగులోకి మారినా, ఎదుగుదల మందగించినా నీరు, వెలుతురు, మట్టి పరిస్థితులను పరిశీలించాలి. అవసరాన్ని బట్టి ప్రతి 15 రోజులకు కొద్దిగా ద్రవ సేంద్రియ ఎరువును ఇవ్వవచ్చు. ఎరువు ప్యాకెట్‌పై సూచించిన మోతాదును పాటించాలి.
మొక్కలు సుమారు 2 అంగుళాల ఎత్తుకు చేరినప్పుడు బలహీనమైన మొక్కలను తొలగించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల మిగిలిన మొక్కలకు తగినంత స్థలం, గాలి, వెలుతురు అందుతాయి. విత్తనాలు నాటిన 30 నుంచి 45 రోజుల్లో పరిస్థితులను బట్టి పాలకూర కోతకు సిద్ధమవుతుంది. ఆకులు 4 నుంచి 6 అంగుళాల పొడవుకు చేరినప్పుడు బయటి పెద్ద ఆకులను శుభ్రమైన కత్తెరతో కోయాలి. మధ్యలోని చిన్న ఆకులను అలాగే ఉంచితే కొత్త ఆకులు పెరుగుతాయి. దీంతో ఒకే మొక్క నుంచి పలుమార్లు ఆకులను సేకరించవచ్చు.
మొక్కలు మరీ దగ్గరగా పెరగకుండా చూసుకోవాలి. ఆకుల కింద పురుగులు, మచ్చలు కనిపిస్తే ప్రభావిత ఆకులను తొలగించాలి. వేప ఆధారిత పురుగుమందులను ఉపయోగిస్తే వాటిపై ఉన్న సూచనలను పాటించాలి. కోత తర్వాత ఆకులపై మట్టి, పురుగులు లేకుండా శుభ్రమైన ప్రవహించే నీటితో బాగా కడగాలి.
సరైన మట్టి, సమతుల్య నీరు, తగినంత సూర్యరశ్మి ఉంటే కొత్తగా తోటపని ప్రారంభించేవారు కూడా ఇంట్లో పాలకూరను సులభంగా పెంచుకోవచ్చు. అయితే కోతకు పట్టే సమయం వాతావరణం, విత్తనాల రకం, మొక్కల సంరక్షణపై ఆధారపడి ఉంటుంది.
